Vaikka on olemassa yli 200 rotua vuohien maailmassa on noin 6 rotujen vuohista , jotka ovat parhaiten käytetään meijeri . Muiden tarkoituksenavuohi on lihaa .
Huomioita
kaksi eroja , fyysisesti , välillämeijeri vuohi ja lypsylehmä onmeijeri vuohen ulosteet ovat ei niin nestepohjaisia , ja niiden utareet on sijoitettu enemmän eteenpäin . Tämä vähentää lian , ulostetta ja bakteerit vuohenmaidosta .
Ominaisuudet
vuohenmaidosta kuin lehmänmaito, on edelleen laktoosia , mutta koskaeri proteiinia meikki , noin 40 prosenttia ihmisistä , jotka ovat laktoosi-intoleranssi voi juoda vuohenmaitoa .
Fun Fact
vuohi voi tuottaa 6-8 kg . maitoa päivässä , kun imettäville . Vuohet vain laktaattipitoisuuksia 10 kuukautta pois vuoden , ja tämä tilavuus voi muuttuavuohen imettäville aika alkaa pienentyä. Kaksi vuohta voi riittävällä tarjota maitoaperheelle ympäri vuoden .
Fun Fact
Shanyang voidaan joivat raaka , mutta jotkut eivät mieluummin pasteurize se turvallisuussyistä . Maito ei tarvitse homogenoidaan , koska toisin kuin lehmän maito ,kerma ei nouse huipulle , koskarasva hiukkaset ovat paljon pienempiä ja pysyä keskeytettiinmaitoa .
Edut
Shanyang on monia terveydellisiä etuja . Ei vain se voi ollavaihtoehto ihmisille, jotka ovat laktoosi-intoleranssi , se on myöshyvä kalsiumin lähde , proteiinia , fosforia , B2-vitamiinia ja kaliumia .
