Highland onvanhin rekisteröity karjarotu . Highland Cattle Society luotu virallisia rekistereitä tämän rodun vuonna 1884 . American karja ranchers tuotu Highland lehmät Amerikkaan parantamiseksilinjoja niiden karjojen . Viime vuosina puhdasrotuinen ylämaan karja ovat yleistyneet , koska niiden joustava luonne ja selviytymismahdollisuuksia .
Edut
Ylämaan karjaa tarvitaan vain vähän suojaa , viljan tai ravintolisät saavuttaakseen markkinoiden koon . Rotu on erityisen hyödyllinen kylmempi alueilla , koska niiden vastustuskyky kylmä sää , vaikka onnistunut Highland nautakarjoja sijaitsevat niinkin kauas etelään kuin Texas . Highland lehmät voivat syödä pensaikkoa ja harja, toisin kuin muut kaupalliset nautaroduilla jotka edellyttävät hyvässä kunnossa laitumella . Ylämaan karja kärsivät taudista harvemmin ja ei stressiä helposti ankarissa oloissa .
Beef
American karjankasvattajat ovat interbred Highland lehmät muiden rotujen nautojen jotta voitaisiin tuottaa naudanliha . Koska Ylämaan karjaa käsitellään paksut hiukset , heillä on vähemmän rasvaa kuin muut rodut . Tämä johtaa täyden maustettu liha, joka on marmoroitu , mutta kevyempi kuin muut rodut . Väheneminen rasvan avulla karjankasvattajat saada korkeampia hintoja palkkio palat naudanlihan .
Identification
Ylämaan karjaa käsitellään pitkä ja aaltoileva karva . Forelock Highland karjan tarjolla pitkät hiukset , jotka melkein peittääsilmät . Highland karja on yleensä sekoitus eri värejä, kuten musta , punainen , keltainen , juovikas ja dun ( kellertävä ruskea ) . Sekä miehillä että naisilla rodun on sarvet . Highland lehmät hallussaan sarvet , jotka tulevat ulos ja kulma ylöspäin , joka muodostaa lähes90 asteen kulmassa . Highland sonnit on enää sarvet että kulma poispuolin ja käyrä hieman ylöspäin päissä .
Koko
ylämaan karja ovat erittäin suuria eläimiä . Aikuiset sonnit painaa 1800 kg . eräpäivänä , kun Highland lehmät painaa 1100 kg . Highland lehmät ja sonnit saavuttavat sukukypsyyden noin 18 kuukautta. ElinikäHighland lehmä voi olla jopa yli 20 vuotta. Härät ovat yleensä nostetaanpaino 1000 kg. ennen kuin ne teurastetaan lihan . Eräpäivänä , Ylämaan karjaa toimenpiteen välillä 3 ja 3,6 metriä korkea olkapään .
