4 ( 9 x 13 tuuman ) lasiastiat
5-6 litraa tuoretta vuohenmaitoa
Laaja lusikalla tai mela
Resealable 2 pt . jar
Ruoka lämpömittari
Vatkaimen ilmapallo vispilä liitetiedoston ja kulhoon
Mittamuki
Resealable container
1 c . jäävettä
Vatkauskulho
Wooden lusikka
Salt ( valinnainen ) finnish Resealable container
Näytä Enemmän Ohjeet
1
Divide 2 litraa maitoa neljä 9 x 13 tuuman ruokia .
2
Asetetaan maljatjääkaappiin 24 tunnin häiritsemättä .
3
Lusikkakerma, joka nousi astiat päältämaitoa , ja siirtää senpurkkiin .
4
Hävitäjäljellä maidonpannuja tai käyttää sitä rasvatonta maitoa juotavaksi ja leivontaan .
5
Toistalaskeutumista ja kuorimalla prosessiloput 4 litraa vuohenmaitoa kahden seuraavan päivän asettamallakertynyt kermaapurkki . Säilytäpurkki kermaa jääkaapissa ennen kuin se on valmis käytettäväksi .
6
Asetapurkkilaskuriruoan lämpömittari siinä. Kaadakerma kulhoon , kun lämpötila lämpenee 52 asteeseen F.
7
Vatkaakerma suurella nopeudella , kunnesvuohi voita erottuvat kiintoaineetpiimä , noin 5-10 minuuttia . Vaihtoehtoisesti ravistapurkkikermaa , kunnes voi erottaa , noin 15-30 minuuttia .
8
Kaadaylimääräinen neste ( kirnupiimä ) poiskiinteä voita mitta . Tallenna tämä vuohi kirnupiimä jopa viikon jääkaapissa suljetussa astiassa käytettäväksi reseptejä tai juo.
9
Siirrävoitakulhoon purkista tai jättäämikserin kulhoon ja lisää kupillinen jäävettä huuhdellakirpeä piimä poisvuohi voita .
10
Vaivaavoitahännille työntää ylimääräistä piimä poisvoita. Kaadaylimääräinen neste työskennellyt ulosvoita pois ja hävittää .
11
Toista huuhteluvoin vaivaamalla ja kaatamalla pois jäävettä yhden kupin kerrallaan, kunnesneste kaadetaan pois näyttää selvästi .
12
Taita 1-2 rkl . suolaa osaksivoita tässä vaiheessa suolattu voi haluttaessa .
13
Patvoitapyöreä kakku muoto ja paikkasuljettavassa säiliössä . Säilytäjääkaapissa ja käyttää viikon kuluessa kuinlehmänmaidosta voita korvike .
