AitoudenLoin markkinoilla Hog

ulkofileen markkinoiden karju olennaisesti vastaasian selkään. Koostuuterän loppuun ,ulkofilee pää jakeskiosa ,lantio on kutsuttutenderest lihaa syötäväksi poiskarju . Kanadan pekonia , takaisin kylkiluut , kruunu paistettua ja sisäfilee kaikki tulevat tässä osassaHog . Muut kuinlapaa , joka on korkeampi rasvaa,lanne leikkaukset taipumus kuivua , joka olisi edellyttänyt ylimääräisiä valvontaan, kun keittää . Ohjeet

1

Etsihäntäluu , tai coccygeal nikamien , oikealle, jossahäntä täyttäälantioon .
2

Probetasainen foccae lapaluun luun kummallakin puolella sika . Nämä ennusteet jossaolkapää täyttääHock elireiteen .
3

Seuraakylkiluut ulottuurintarangan nikamien - niskan taakse - alasvatsa . Palata puoliksiselkärangan . Tämä muodostaaloin alemman rajan kummallakin puolella .
4

Käytä anatominen maamerkkejä kuten olkapää , kintereet , häntä ja kylkiluut antaa yleinen rajaaminenlanne -osiosta .