sikoihin ja ihmisiin on pitkä , toisiinsa sidoksissa olevia kieliä . Siat olivat ensimmäiset kotieläiminä vuonna 12. vuosisadalla eKr., mitä nyt Turkin ja Irakin . Sieltäkesyttäminen sikojen levisi länteen aikaisin eurooppalaisia sivilisaatioita , ja itään muinaisten kansojen Kiinan ja Intian . Siat josravinnonlähde varhaisten ihmisten ja heidän ihonsa ja luut olivat usein vanhanaikainen osaksi yksinkertaisia työkaluja ja aseita .
Ominaisuudet
Siat nelijalkaiset nisäkkäät liittyvä kanssaSuidae perheen eläimiä. Ne voivat elää niin kauan kuinneljännesvuosisata , ja tyypillisesti kasvaa noin 140 kg . , Vaikka suurempiakin siat voi kallistaa vaaka yli 200 kg . Vaikka siat ovat historiallisesti taka huonompi asema suhteessa muihin nisäkkäisiin , tutkijat myöntävät, että siat ovaterityisen akuutti älykkyyttä .
Ravinnonlähde
Historiallisesti ja tänään , sikoja eniten arvostetaanravinnonlähde . Eri sika osat antavat pekonia , kinkkua ja muita toistojensanan " sianlihaa . " Vaikka sianlihaa on yleensä runsaasti rasvaa ja kaloreita , se luvut voimakkaastikeittiöistä Kiinassa, Koreassa , Saksassa ja muissa ruokakulttuurien . Silavaa on käytetty tehdä laardi , ja sianlihan johdannaiset muodostavatainesosat monia jalostettuja elintarvikkeita.
Muut ominaisuudet
Valikoiva jalostus on tuottanutmonenlaisia sikojen , arvostettuja eri tavalla heidän erityistä kulinaarisia ominaisuuksia . Berkshire siat aiheuttavat Berkshire sianlihaa , kansainvälisesti tunnettu sen laatua ja makua . Huomasi , Yorkshire ja Landrace siat käsittävät muut rodut . Siat tuotiinuusi maailma eurooppalaiset tutkimusmatkailijat . Kuubassa esimerkiksi sikojen nostettu aikaisin matkoja ja vapautuuerämaassa kasvattaa itsenäisesti , myöhemmin käytettiinravinnonlähde myöhemmin tutkimusmatkailijat saapuu saarelle .
