Black Angus onrotu haastatelluista nautojen , eli heillä ei ole sarvia . Nimensä , Black Angus karjan ovat kiinteitä väriltään musta . Jotkut Black Angus lehmät ovat valkoiset merkit niiden utareet . Alunperin Angus lehmät olivat punaiset tai mustat , mutta nykyään ne ovat tunnettuja kokomusta väritys .
Beef
Certified Angus Beef otettiin ensimmäisen kerran käyttöön vuonna 1978 American Angus Association . Voidaan varmentaa Angus Beef ,liha on ilmettävä 10 eri pätevyys, myös erinomainen " marbling tekstuuri , " superior väri ja koostumus , erityisiä paksuuksia riippuenleikata, ja puute kapillaari repeämiä . Certified Angus Beef tultava myös nautakarjaa yli 51 prosenttia musta väritys . Alle 8 prosenttia naudanlihan kulkeevaatimukset tullakseen Certified Angus Beef .
Rotu Suosio
Black Angus karjaa ovat suosittuja karjankasvattajat monille syistä. Sen lisäksi niiden korkealaatuisen naudanlihan , Black Angus lehmät ovat sitkeitä ja todistaa viihtyvät alueilla vaihteleva sää , kuten sen alkuperäinen Skotlannissa . Ne ovat erittäin joustava ja helppo rotu ja nostaa . Black Angus lehmiä tiedetään tuottavan vasikoita helposti ja muutamia komplikaatioita .
Historia
tarkka alkuperäSkotlannin karjan käytetään tuottamaanBlack Angus rotu on tuntematon . Jotkut uskovat, että nämä Skotlannin nautaa jälkeläisiärotu hornless karjan kotoisin Egyptistä . Monet muut uskovat, että he polveutuvat aboriginaalien karjaa of Scotland. Päivän Black Angus ovatseurausta risteytysohjelmasta nautojen Pohjois -Englannissa ja karjaa Skotlannista .
Johdatus Amerikka
mies nimeltä George Grant kuljetetaanensin Angus lehmät Yhdysvaltoihin vuonna 1873 . Hän toi neljä Angus sonneja Skotlannista Kansas . Grant Risteytysnautasonnit useita Texas Longhorn lehmiä , joka tuotti useita vasikoita. Kaksi neljästä alkuperäisen Angus sonnit olivat esillä1873 Kansas City Karja tapahtumassa . Koska niillä ei ole sarvien ja musta väri, nämä sonnit näytti erilaiselta kuin monet muut karjaa Yhdysvalloissa tuolloin ja eivät olleet suosittuja aluksi. Yli 1000 Black Angus tuotiin Skotlannista Yhdysvaltoihin 1800-luvun lopulla .
