Rabbit onvalkoista lihaa , joka sisältää runsaasti proteiinia ja vähän kaloreita ja natriumia. Se on runsaasti rautaa , niasiinia , B12-vitamiinin , fosforin ja kolesterolia .
Quality
mukaan Becca Rapelje laatija My Bunny Farm ,verkkosivuston suositella kani rodut lemmikkieläimille ja lihaa , kanit valittu ruoka kasvaapaljon lihaa ja silti nuori ( alle 6 kk) . Vanhemmat kanit käytetään muhennos , silläliha on yleensä kovempia . Rotuja, jotka sisältävät suuria määriä lihaa selkään ja takajalkojen valitaan rodut kulutukseen .
Rotuja
rotujen kotimaan kanin valittu lihaa kuuluvat Kalifornian , Kaneli , amerikkalainen Chinchilla , Creme d' Argent , Ranskan Lop , Hotot , Uusi-Seelanti , Palomino , American Sable , Satin , Silver Fox , Harlequin ja Silver Marten .
