Winch
Gambrel
Meat näki
Container
Rifle
Terävä veitsi
butchering veitsi
Näytä Enemmän Ohje
1
Lyijylehmä puhtaaseen , terveys alueella . Ammu se silmien väliin kiväärillä tarpeeksi vahva tunkeutua sen kallo , kuten0,22 .
2
Valutaveri pitkittäisleikkaamallaväyliä pitkin kaulaterävällä veitsellä .
3
Poistalehmän pää leikkaamallaihoa kaikki päin sitäterävällä veitsellä , pitää se välillälihaa jaihoa . Näkipään poisliha näki .
4
Poistalehmän jalkojen nivelten samalla tavalla . Tee viillotakillesjännetakajalat lehmän ja asetagambrel . Nostaeläimenvinssi .
5
Halkaise vuotaalehmän , alkaenakillesjänteet taka jalat ja liikkuu kohtikeskilinjaa jokaisen jalan . Siivu alas rungon lehmän aina kaulaan.
6
Vedä lihan pois lihasta , käyttämällä veistä auttaa erottamaan ihoa lihasta , kun on tarpeen . Työskennelläperäaukontailbone , jolloin Y leikkauksia , koskaiho on vaikea löysää . Älä puhkaisesuolen tailiha voi saastua . Poistapenissonni .
7
Poistasuolistossa, virtsarakossa , vatsa ja muihin sisäelimiin varovasti vetämällä ne poiskehosta. Varovasti käyttääveistä erottaa neruumiinseinämän tarvittaessa , mutta älä riko niitä . Laita ne astiaan .
8
Poistalihaaluunbutchering veitsellä mukaanhalutun leikkauksia . Se voi auttaa on kaavio, joka selittää , jossa eri palojen löytyy . Lopullisena tavoitteena on kuitenkin poistaa niin paljon lihaa kuin mahdollista , vaikka se ei ole siisti kappaletta .
9
Pese ja jäädyttäälihaa. Valella ja puhdistaatappaminen alueella . Hävitäruhon paikallisten säädösten , kuten ottaaRenderointipalvelun noutaa.
