feedlot karjaa tarjotaanpäivittäinen tarjonta ravinteiden määrä ja laatu tarvitaan tuottamaanhaluttu paino - voitto . Vapaa - roaming karjan odotetaan saavan suurimman osan tai kaikki niiden ravinnon laiduntamalla ruohoa laitumilla. Jotkut tuottajat antavat vasikat proteiinitäydennyksenä kuten puuvillansiemenkakusta , säröillä maissi ja soijarouhe talvella ja kuivuutta . Toisaalta todettiin,laidun , joka tarjoaa riittävästi ravintoa vasikoiden ympäri vuoden .
Space
University of Nebraska suosittelee vähintään 150-200 neliömetriä eläintä kohti feedlot , varsinkin kun vasikoita on käynnistymässä rehuja . Sileää hinnat vapaasti roaming karjan vaihtelevat yhden hehtaarin 50 aaria kohden riippuenkarjatila maantieteellinen sijainti ja onkolaidun paranee tai natiivi.
Lihatyyppiä
Vapaa - roaming karjan heinän ainoana syötelähde tarjota kevyempi lihaa vähemmän marmorikuviointi kuin tuottama feedlot karjaa. Marmorikuviointi on rasvasolujen talletettu välillä lihassolujen lihaa. Susan Deckett kanssaGeorgian yliopisto ilmoitti, että karjaa ruokitaan määrien lisääntymiseen öljykasvien ja kasviöljyjen oli kasvanut marmorikuviointi . Etusija vähärasvaisen vs. marmoroitu liha on riippuvainen omaan makuun . Marmorikuviointi ei ole vaikutusta hellyyttä , joten joko tyyppi naudanlihaa voi olla vaikeaa tai helppoa pureskella .
Rasvahappoprofiilit
Daley ja kollegat esitti katsauksen rasvahapon profiilit ja antioksidantti sisältöä ruoholla syötettyä ja viljaa syövä naudanlihan" Nutrition Journal" vuonna 2010 . Kirjoittajat kertoi , että ruoholla syötettyä naudanlihaa onsuotava liukoisen rasvahappoja kuin viljaa syövä eläimiä . Ruoholla syötettyä naudanlihaa sisältää myös enemmän vitamiini-ja E esiasteiden ja syövän torjuntaan antioksidantteja . Vähärasvaista naudanlihaa , riippumatta siitä, miten se syötetään , voidaan käyttää vaihdellen kalaa tai nahkaa kanan alentaa kolesterolia .
