Yhdysvaltain maatalousministeriön tunnistaa kaksi päätyyppiä määristä: bob vasikan ja erityinen - Fed vasikan . Bob alan muodostaa noin 15 prosenttia markkinoista , ja koostuu sonnivasikoita nosti maidon 3 viikkoa vanhoja tai 150 kiloa , sitten teurastetaan . Special - ruokitaan alan on hyvin kalpea lihan vasikat ruokitaan vain erityistä maitoa tai maidonkorvikkeella ruokavalioita . Tämä alan tekee suurimman osanteollisuudelle. MukaanHumane Society , viljelijät myös markkinoiden viljaa syövä vasikanliha ,tummempi liha ole virallisesti tunnustettuUSDA . Vasikoiden viljaa syövä alan nostetaan pihatossa tai ryhmäkarsinoista vieroituksen jälkeen , ja heillä on mahdollisuus saada viljaa eikä vain maitoa .
Environment
Stall ruokitaan vasikoiden elää yksittäisissä karsinoissa tarpeeksi tilaa seistä , venyttää ja makuulle luonnollisesti , mutta ei kävellä tai juosta . Torit ovat ura lattiat tehdä jätehuollon tehostaminen. Kutsutaan usein häkit, nämä kojuista on auki selkänsä ja osittainen seinät , jotta eläin olla vuorovaikutuksessa toistensa kanssa . Teurasvasikoita usein sidottuedessäpilttuu2 - 3 - jalka metallia tai kuitua lieka , mikä rajoittaa niiden liikkumista enemmän kuinkokoruudun tekee .
Meat laatu
mukaanUniversity of California , Davis , stall -fed vasikat kasvavat hieman nopeammin kuin vasikoiden sijoitettu suurempi kynät , jotka tuottavat enemmän lihaa teurastuksen aikaan . Eläimet molemmissa ryhmissä oli samanlainen hemoglobiiniarvot , jotka tuottavathyvin valkoista lihaa .
Vasikat esille yksittäisissä karsinoissa kanssa rakolattialla yleensä on puhtaampaa takaraajat kuin kynä - nosti vasikoita , riski on pienempi sontaa lihan saastumista teurastuksen aika .
Vasikoiden hyvinvointi
Vasikat yksittäisissä karsinoissa on yleensä enemmän vaikeuksia laajentaa niiden jalat ja liikkuvat , jotka tuottavatkasvua turvonneet polvet ja kintereet . Vasikoilla on vaikeuksia kävely, koska tulehtuneita niveliä . Stall -ruokitaan vasikoiden myös taipumus olla enemmän innokkaaksi ja kärsivän enemmän stressiä kuin vasikoiden esiin kynät tai ryhmissä . Ruokinta vain maitoa tai maidonkorvikkeella lisää myösriskiä hairballs ruuansulatuskanavassa . Vasikoille, jotka saavat viljan vieroituksen jälkeen eivät kehity hairballs . Stall -ruokitaan vasikoiden ja vasikoita esille yksittäisissä kynät ovat vähentäneet immuunijärjestelmän toimintaa verrattuna vasikat saa viettää enemmän aikaa heidän äitien mukaanHumane Society . Varhainen vieroituksen vie Vasikoiden altistumisen äitiensä vapauksista kautta colustrum ,erityinen tuotetusta maidosta vain syntymän jälkeen .
Vaihtoehtoiset
lisäksi pysähtyvän - ruokinta , teurasvasikoita voi myös pidettävä suurempia yksittäisiä kynät , ryhmässä kynät, tai koholla osittain äitejä . Suuremmat kynät ja ryhmäkarsinoista poistaa joitakin terveysongelmia , kuten turvonneet kintereet ja polvet , mutta ne edistävät muille , kuten hairball riski , vähentää immuunijärjestelmän toimintaa ja vahinkoa muille vasikoille , joseläimet saavatsamantyyppistä rehua kuin stall - syötetään eläimille . Grain ruokinta , ternimaito lisäravinteiden , tai antaavasikan korotetaan sen äiti kaikki tuottavat terveempiä vasikoiden pienempi stressiä , mutta yleensä johtaa vähemmän toivottavaa lihan tai hitaampi kasvu .
