seksuaalisesti kypsä nainen ankkoja , yli 7 kuukauden iässä , tuottaa munia , kun se altistetaan 14 tunnin luonnon tai keinotekoinen valo . Hyvä parvi lihaa tyyppisiä ankat tuottaa noin puoli niin monta munaa päivässä kuin on kanojenparvessa . Tämäntyyppinen muna tuotanto voi jatkua jopa 5 kuukautta, mukaanThepoultrysite.com .
Gathering Eggs
Useimmat ankka munia viedään yön yli ja kerääntyivät 7 olen joka päivä . Kerääjät puhdas munat pesemällä lämpimässä vedessä noin 110 celsiusta . Mätimunia inkubointiin säilytetään noin 55 astetta ennen siirtymistäänhautomo . Ankka tarkoitettu elintarvikekäyttöön on jäähdytettävä.
SiitosmunamarkkinoitaInkubaattori
Hautomotoimintaa käytetään yleisesti kaupallisessa hautomoissa tai suuremmille tiloille . Munat haudotaan 99,5 celsiusta ja suhteellinen kosteus 55 prosenttia . Useimmat ankka rodut kuoriutuvat noin 4 viikkoa, kun jotkut erikoistuneet rotuja kutenMuscovy voi kestää viikon pidempään . Munat siirretäänhautomoHatcher ,suurempi laite suunniteltu mahdollistamaanankanpoikien paetamunat , noin 3 päivää ennenodotettavissa kuoriutumisesta .
Siitosmunat Luonnollisesti
osuuskunta " vauvakuume " ankka tai kana kana voi kuoriutua ankanmunat luonnollisesti. Tämä prosessi on samanlainennestausprosessin luonnonvaraisten ankkoja . Ankka istuu 12-15 munaapönttöä puhdasta olkea tai muuta soveltuvaa vuodevaatteet rehu ja vesi lähellä, mukaan verkkosivuilla duckhealth.com . Munat kuoriutuvat noinsamassa ajassa kuininkuboidaan munat .
Ruoanlaitto ankanmunat
Mukaan verkkosivuilla newagrarian.com , ankka onerilainen maku kuin kanan munia. Maku myös vaihtelee ruokavaliossa kana ankka . Yleensä ankka onrasvaisempaa javahvempi maku kuin kananmunissa . Monet reseptejä, jotka sisältävät ankanmunat on suunniteltu hyödyntää näitä ominaisuuksia .
