Food and Drug Administration ( FDA ) , suojaaYhdysvaltain kuluttajien vastaan laittomasti tai virheellisesti merkitty ruokaa. Ne tehdä tarkastuksia varmistamaan vaatimukset täytetään ja valvoa kovia sakkoja niille, jotka eivät noudata .
FDA-säännökset
FDA on oikeus tarkastaa ruokaa välistä kaupankäyntiä , paitsi jos se on jo säädettyYhdysvaltain maatalousministeriön n elintarvikkeiden turvallisuutta ja Inspection Service ( USDA /FSIS ) - joka ei tarkasta biisonit . FDA tutkii tahansa laitoksen japrosessienteurastukseen ja jalostukseenruokaa. Kaikki ruoka on tultava " hyväksytty lähde ja prosessi ", eliruoka on tultavatarkastettu ja hyväksytty laitos .
Muut vaihtoehdot
FDA ei ei tarkastaa jokaisen yksittäisen biisonin ruhoista, ja tämä ei ole pakollistaliittovaltion tasolla . Onvapaaehtoisten tarkastus voidaan tehdä vielä todistaa laadun ja turvallisuudenlihaa. Vapaaehtoinen tarkastus menee läpiUSDA /FSIS , ja jokainen biisonit on tarkastettu taudin . Läpäissyt USDA sinetti myönnetään per ruho kun onnistuneesti tarkastusta .
