Tyypit Teurastamot

Teurastamot joissa eläimet teurastetaan ruokaa . Useimmat teurastamoissa luvilla valmistautua vain yhdenlaista lihaa , vaikka se ei ole harvinaista nähdä suurempia teurastamoihin useita siivet käsittelemällä erilaisia ​​lihaa . Teurastamot ovat tiukasti säänneltyjä ja perusteellisesti tarkastettava, ettätoimitusten turvallisuuden lihaa. Hooved karjankasvatus

Teurastamot eläimille , kuten sikoja, vuohia , lehmiä , lampaita ja hevosia ovat yleensä suuria rakennuksia , koskakoko ja määrä eläimiä, joita käsitellään päivittäin . Nämä eläimet ovat yleensä johdetaan niiden kuljetuksen ja metallin hihat kiristetään noin takaraajoillaan . Ketjut nostaa niitä niin etujalat repsottaa . Ne ovat mekaanisesti pullied onosateurastamon kanssavalualattialle ja sitten järkyttynyt , yleensävahva sähköinen täristää päähän . Eläimen kaulasuoni katkaistu , jaeläin jää vuotamaan ulos. Kosher teurastus suoritetaan ilmanTaser . Tällöineläimen kurkun on kirjattu aukiterävällä veitsellä . Joskuseläin voi olla lähes mestattiin tehdä kuolemaa nopeammin . Yleensä nämä suuremmat eläimet leikkaa paloiksi by veitsillä tai moottorisahoja , koska niiden luut on niin paksu . Jotkut lajitellaan pakattu liha , kuten pihvit , kylkiluut ja paistit , kun taas toiset lähetetään paloina tai koko ruhojen lihakauppa leikata sisällä niiden myymälöissä .
Siipikarja

lihasiipikarjasta erilaisten ovat lähes kaikkisamaa . Linnut on lukittu pieniksi nilkan hihansuut että ripustaa ne ylösalaisin pitkinjatkuvasti liikkeessä kuljetuslinjalta . Kuten hooved eläimille, ne tainnutetaan . Suuremmissa teurastamoissa ne ovat yleensä lähetetäänkone, joka viipaleet avata niiden kurkkuun . Ihannetapauksessalintu on kuollut ennen kuin se kipataanpalovammojen kylpy poistaahöyheniä yhtä nopeastitavalla kuin mahdollista . Kunlintu poistetaankylpyamme, mahdollinen jäljellä oleva höyhenet poimitaan ,pää ja jalat poistetaan ,nopea terveystarkastus on tehty ja se on pakattu myyntiä varten .
Exotic

Exotic teurastamoissa kattavat harvoin tuotantoeläimille , kuten seepra, hirviä, peuroja , strutsi ja muita lajeja . Nämä eläimet ovat yleensä pidetään kalliimpaa , ja siksi liha on yleensä kalliimpaa. Heidän teurastus suoritetaan yleensä pienien ja perheyrityksiä , jotka tekeväteläimen kuolemaan niin nopeasti ja kivuttomasti kuin mahdollista , koskahuoli siitä, ettäadrenaliini saattaa tehdä lihasta hankkiaenemmän " riistamainen " maku . Nämä lihat ovat myös lähes aina kosher , koskasaman riskin kanssa adrenaliinia . Liha on usein myydään suoraan tilalta tainaapuruston teurastaja . Harvat eksoottisia tiloilla lähetettäväksi lihan johtuvat pitkät etäisyydet maksaa .